生抽和老抽智沪深股票配资平台,就都是我们厨房里必不可少的调味品了,虽然说它们两者都是属于酱油,但不管是颜色、味道还是用途方面都截然不同。生抽的颜色淡、味道微咸,它的主要作用就是帮助菜品提鲜;而老抽的颜色深、味道更咸,主要就是用来给菜品上色的。可能很多朋友会好奇,为什么这两种酱油中都会带有一个“抽”字,这个抽到底指的是什么?别着急,今天就来跟大家聊一聊关于生抽和老抽里的这个抽,一起来看看吧! 一:“抽”的含义 从字面我们不难理解,抽它就是抽取或提炼的意思,不过酱油中的这个抽字,它就是酱油制作过程
每次逛超市酱油区炒股杠杆平台有哪些公司,看到"味极鲜"三个字就犯迷糊是不是?上周我表妹还闹了个笑话,买了瓶味极鲜想做红烧肉,结果成品颜色淡得像清汤寡水...今天咱们就好好聊聊这个让无数厨房新手抓狂的问题。 先搞明白生抽老抽的区别 生抽就像个活泼的年轻人,颜色浅但味道鲜,适合凉拌、蘸食。我家厨房常备两瓶生抽,一瓶调味用,一瓶专门蘸饺子。 老抽则是个沉稳的大叔,颜色深还带点甜,红烧肉不上色的时候全靠它救场。不过要注意啊,老抽放多了菜会发苦,别问我怎么知道的... 味极鲜到底站哪边? 其实吧,味极鲜